Peras al vino

Ingredientes:

4 Peras

100 g de azúcar

½ botella de vino tinto

1 ramita de canela

4 semillas de cardamomo

2 Clavos de olor

Piel de 1 limón

100 ml de agua

Preparación:

Primero, ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar hasta que se disuelva.

A continuación, añadimos las especias.

Cuando el agua empiece a hervir incorporamos la piel de limón, el vino y las peras peladas.

Tapamos el cazo y dejamos cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.

Pasado este tiempo, dejamos enfriar y servimos en una copa.