Espárragos con jamón

Ingredientes:

Un manojo de espárragos verdes

Tacos de jamón de Jabugo

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Lavar y secar los espárragos, deshechar la parte inferior más dura. En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando esté caliente echamos los espárragos y los vamos friendo a fuego lento. Cuando estén a medio hacer incorporamos los tacos de jamón y seguimos cocinándolos hasta que estén hechos. Antes de dar por finalizado el plato, nos aseguramos que estén bien de sal, si no ha sido suficiente el jamón, rectificamos a nuestro gusto.